Konsumenci uważają informacje o wartościach odżywczych i etykietowanie produktów, żywności i napojów za coś oczywistego. Jednak dla producentów te rzekomo niepozorne etykiety oznaczają ogrom pracy. Muszą oni analizować swoje produkty pod kątem szerokiej gamy składników i przestrzegać wielu przepisów, specyfikacji i norm, co z kolei wiąże ich z pewnymi metodami referencyjnymi i standardowymi procedurami rzeczywistej analizy.
Dzieje się tak również w przypadku analizy napojów alkoholowych, takich jak wódki i likiery - ponieważ również w tym przypadku zawartość alkoholu musi być widoczna na produkcie. Jednak metoda referencyjna określania zawartości alkoholu jest procesem czasochłonnym i podatnym na błędy. Szczególnie w przypadku likierów często występują problemy z przenoszeniem lub spalaniem.
Dlatego w naszym badaniu walidacyjnym przedstawiamy zoptymalizowany i zautomatyzowany proces, który jest przeprowadzany przy użyciu systemu destylacji VAPODEST. Z pomocą VAPODEST można nie tylko przyspieszyć proces analizy, ale także ograniczyć do minimum podatność na błędy.
Pobierz dokument PDF i przeczytaj pełny opis analizę!
