Sans l’agriculture, il n’y aurait pas de produits alimentaires. Une agriculture qui fonctionne est donc essentielle pour notre vie quotidienne. La culture des céréales est au centre de l’agriculture. Les céréales sont des graminées cultivées qui portent des fruits à grains. Ces céréales sont particulièrement riches en nutriments, polyvalentes et faciles à stocker - des conditions optimales pour un aliment de base.
Signification et analyse des céréales
Les céréales particulièrement populaires sont le blé, le seigle, l’orge et l’avoine, mais aussi le riz, le millet et le maïs. Par exemple, nous utilisons des céréales pour faire du pain et comme base pour les plats principaux. En bref : les céréales sont omniprésentes dans notre alimentation. Mais cela ne vaut pas seulement pour nos aliments, car les aliments pour vaches, porcs et poulets sont souvent à base de céréales.
Des analyses régulières sont recommandées pour s’assurer que les denrées alimentaires et l’alimentation animale contenant des céréales contiennent également les nutriments souhaités. Lors de l’analyse des céréales, les paramètres azote et protéines sont particulièrement intéressants. Les méthodes officielles des associations internationales telles que l’AOAC International et l’AACC prescrivent des étalons d’analyse.
Pour que la culture des céréales soit un succès, une bonne qualité du sol et des engrais efficaces sont des conditions préalables importantes. Un sol bon ou fertile se caractérise par une offre élevée en nutriments, une bonne aération, une capacité de stockage d’eau élevée et l’absence de substances nocives.
Examen du sol à la recherche de nutriments et de polluants
L’azote, par exemple, est un nutriment important dans le sol. L’azote est important pour la croissance des plantes et est disponible dans le sol sous forme d’ammonium (NH4) et de nitrate (NO3). Si la teneur en azote est particulièrement élevée, cela peut entraîner une acidification du sol, ce qu’il faut éviter. Il est donc recommandé de contrôler régulièrement la teneur en azote du sol. Une analyse de l’azote selon Dumas ou Kjeldahl peut y remédier.
Un autre facteur qui influence la qualité du sol est la teneur en polluants. Il n’est pas rare que les dioxines, les polychlorobiphényles (PCB), les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et les halogènes organiques liés extractibles (EOX) s’accumulent dans les sols. Ce sont des substances qui ont un impact significatif sur notre environnement et notre santé. Des analyses régulières du sol au moyen d’une extraction solide-liquide permettent de garder un oeil sur la teneur en polluants et de prendre les mesures appropriées si nécessaire.
Utilisation d’engrais
Nous disposons d’un spectre particulièrement large dans le domaine de l’analyse de l’azote et des protéines. Nous proposons des solutions partiellement et entièrement automatisées selon Kjeldahl et Dumas et répondons ainsi à différentes exigences. Nos systèmes vous permettent en outre d’effectuer chaque étape de l’analyse des graisses selon Weibull-Stoldt, de l’hydrolyse à l’extraction solides-liquides. Nous sommes également spécialisés dans le domaine de l’extraction des fibres. De la fibre brute à l’ADF et au NDF, nous couvrons tous les domaines.
Nous avons également développé des applications spéciales pour l’analyse du dioxyde de soufre. Nous proposons ici, d’une part, une alternative peu encombrante à la méthode Monier-Williams optimisée et, d’autre part, une méthode particulièrement économe en temps avec nos systèmes VAPODEST. Comme vous pouvez le constater, nous sommes également en mesure de répondre à différents besoins et de vous fournir la solution adéquate.
N’hésitez pas à cliquer sur notre site Internet pour vous familiariser avec notre gamme de produits. Vous pouvez bien entendu nous contacter pour toute question ou demande de conseil.
